Προϊοντα

Λαβράκι

Το λαβράκι «Branzino» από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3.

Μυτάκι

Το Μυτάκι - Χιόνα «Diplodus Puntazzo - Charax puntazzo» Μοιάζει πάρα πολύ με σαργό με τον οποίο άλλωστε είναι ξαδέλφια. Το κρέας της είναι άσπρο και πεντανόστιμο.

Μυλοκόπι

Το Μυλοκόπι «Argyrosomus regius» είναι ένα πεντανόστιμο ψάρι, συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό.

Φαγγρί

Tο φαγκρί «Pagrus Pagrus» από πλευράς διατροφικής αξίας διαθέτει πρωτεΐνη 21% και λίπος 5%. Ζει σε βαθιά καθαρά νερά της Μεσογείου, καθώς θεωρείται από τα πλέον εκλεκτά ψάρια.

Τσιπούρα

Η τσιπούρα «Dorade Royale» μαζί με το λαβράκι από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3.